Viêm amidan mãn tính kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Thứ Tư, 13-12-2017

Viêm amidan là tình trạng nhiễm khuẩn gây sưng tấy của amidan bởi sự tấn công của virut hoặc khi khuẩn, bệnh để lâu ngày không được chữa trị sẽ tiến triển và chuyển thành mãn tính tính khó chữa. Ngoài việc điều trị bệnh thì chế độ ăn uống cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị bệnh. Vậy người bệnh viêm amidan mãn tính kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt nhất?

Viêm amidan mạn tính là tình trạng viêm amidan tái đi tái lại nhiều lần. Nguyên nhân của việc tái đi tái lại phần lớn là do yếu tố chủ quan, không điều trị dứt điểm ngay từ ban đầu. Ngoài ra, việc dùng các loại thuốc không hợp hoặc không có tác dụng thật sự trong việc điều trị dứt điểm viêm amidan cấp tính. Khi mắc bệnh viêm amidan mãn tính người bệnh thường hay sốt vặt, xuất hiện các triệu chứng ho khan từng cơn, nhất là vào buổi sáng sớm; Luôn có cảm giác khó chịu và nuốt vướng như có vật gì chặn ở cổ họng, hơi thở có mùi hôi khó chịu; Thể trạng gầy yếu, xanh xao, sức đề kháng cơ thể kém.

Người bệnh viêm amidan mãn tính kiêng ăn gì?

1. Thực phẩm khô cứng và thô ráp

Khi bị viêm amidan mãn tính người bệnh thường có cảm giác đau cổ họng, nuốt khó và vướng. Vì vậy, cần lưu ý tránh xa những thực phẩm khô cứng hoặc thô ráp như các loại hạt, đậu phộng, ngũ cốc, bò khô, mực khô, mít sấy, lương khô. Bời vì, những thực phẩm này có tính chất là khô cứng nên khi ăn vào sẽ khiến cho thức ăn bị chà xát vào vọm họng và vết viêm khiến cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.

Người bệnh viêm amidan mãn tính nên kiêng ăn đồ khô

Viêm amidan mãn tính nên hạn chế ăn những đồ khô cứng

Đồng thời, những thực phẩm này cứng rất khó nhai, khi nhai cần vận động mạnh cơ hàm cũng như vòm họng thì mới nghiền nát và tiêu hóa được thức ăn. Từ đó khiến cho ổ sưng viêm nơi amidan bị tổn thương nhiều hơn, khiến người bệnh đau đớn hơn.

2. Viêm amidan mãn tính cần kiêng thức ăn cay nóng

Ngoài những thức ăn khô ráp, người bệnh viêm amidan mãn tính cũng nên kiêng các thức ăn cay nóng. Vì những thức ăn cay nóng mang nhiều tính hỏa, dễ thiêu đốt tân dịch. Đối với người bệnh viêm amidan chúng sẽ gây tăng nhiệt , tăng hư hỏa sinh viêm, làm cho tình trạng viêm nhiễm ngày càng nặng hơn.

Khi bị viêm amidan mãn tính nên kiêng ăn đồ ăn cay nóng

Đồ ăn cay nóng người bệnh viêm amidan mãn tính nên kiêng ăn

Ngoài ra, đồ ăn cay nóng thường có nhiệt độ cao khiến cổ họng bị kích ứng, có thể nổi mụn trong cổ và thâm chí là gây xuất huyết amidan khiến cho vết thường bị viêm to hơn, khó chịu và nguy hiểm hơn. Những thực phẩm cay nóng đứng đầu danh sách không nên bổ sung đó là ớt, tiêu, tỏi, hành tây…

3. Kiêng thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và chất ngọt

Đối với người bệnh viêm amidan mãn tính thì những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và chất ngọt cũng nên kiêng cử. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và chất ngọt như đồ chiên, rán sẽ không có lợi cho những bệnh nhân mắc amidan. Bởi lẽ đây là những thực phẩm có chứa nhiều thành phần arginine không tốt cho cơ thể, những chất này dễ gây kích ứng, thúc đẩy siêu vi phát triển, khiến bệnh lâu khỏi hơn.

4. Kiêng rượu, bia và chất kích thích

Rượu bia, thuốc lá, cà phê và những thực phẩm có tính kích thích cũng là một trong những thứ mà người bệnh viêm amidan mãn tính nên kiêng. Những chất kích thích như cồn, caffeine, nicotin có chứa trong thuốc lá, bia, rượu, cà phê sẽ gây ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển cũng như lưu thông máu khiến chứng viêm trở nên nặng nề hơn.

viêm amidan mãn tính nên hạn chế uống rượu bia

Viêm amidan mãn tính tuyệt đối không được uống rượu bia

Thậm chí những thực phẩm này còn làm tăng nguy cơ đau đớn nơi viêm, kèm theo triệu chứng ù tai, nhức đầu đi kèm với bệnh viêm amidan. Chính vì vậy, không những người bệnh viêm amidan mãn tính mà cả người bình thường cũng nên hạn chế những thực phẩm này.

5. Viêm amidan mãn tính nên kiêng đồ lạnh

Những đồ ăn, thức uống lạnh cũng được xem là một trong những tác nhân khiến cho amidan của bạn bị tổn thương nhiều hơn. khi nhiệt độ quá thấp sẽ khiến chúng bị sưng to ra, tạo điều kiện cho các vi khuẩn phát triển một cách nhanh chóng. Vì vậy, bạn nên hạn chế ăn các đồ lạnh để tránh khiến bệnh nặng hơn. Những đồ ăn thức uống người bệnh viêm amidan mãn tính nên kiêng như: Kem, nước đá hoặc những thực phẩm để đông.

6. Nên kiêng thực phẩm tươi sống

Những đồ ăn tươi sống cũng được xếp vào danh sách thực phẩm nên kiêng đối với bệnh nhân viêm amidan mãn tính. Như đã nói ở trên, bệnh viêm amidan mãn tính có nguyên nhân chủ yếu là do virut hoặc vi khuẩn gây ra. Mà những thực phẩm tươi sống như gỏi, nộm, rau sống lại là những thực phẩm có nguy cơ tiềm tàng, ẩn chứa nhiều loại vi khuẩn nhất.

Hạn chế ăn đồ tươi sống khi bị viêm amidan mãn tính

Gỏi, nộm tươi sống người bệnh viêm amidan không nên dùng

Vì vậy, chúng là những món ăn mà người bệnh viêm amidan mãn tính nên kiêng. Nếu người bệnh ăn phải những thực phẩm này có thể gây ra bội nhiễm, khiến tình trạng bệnh sẽ trở nên trầm trọng hơn, bất lợi trong quá trình điều trị bệnh.

Bị viêm amidan mãn tính nên ăn gì?

1. Viêm amidan nên ăn những thức ăn mềm

Những người mắc bệnh viêm amidan mãn tính có niêm mạc họng bị tổn thương bởi vi khuẩn, chứng viêm xuất hiện kèm theo các đơn đau đớn trong miệng khiến cho những hoạt động của miệng bị hạn chế, trong đó có vấn đề nhai thức ăn. Chính vì lý do đó nên người bệnh cần bổ sung những thức ăn mềm, dễ nuốt.

viêm amidan mãn tính nên ăn thức ăn mềm

Người bệnh viêm amidan nên ăn những thức ăn mềm

Những thực phẩm tốt cho người bệnh viêm amidan mãn tính được kể đến như sữa chua, cháo loãng, khoai tây nghiền, rau củ quả nướng hoặc luộc kĩ sẽ giúp người bệnh nhai và nuốt dễ dàng.

2. Viêm amidan cần bổ sung nhiều rau xanh

Đối với người bệnh viêm amidan mãn tính, ngoài những thức ăn giàu đạm, thì thực phẩm chứa nhiều chất xơ như rau xanh, hoa quả tươi cũng là nguồn thực phẩm nên bổ sung. Bởi vì, trong rau xanh và hoa quả tươi chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin A, C. Hơn nữa, viêm amidan mãn tính là do tính nhiệt, vì vậy hoa quả tươi và rau xanh còn có tác dụng làm dịu chứng viêm giúp giảm nhanh chóng tình trạng bệnh.

Người bệnh viêm amidan mãn tính nên ăn nhiều rau xanh

Bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả tươi cho người bệnh viêm amidan

Vậy nên, đối với người bệnh viêm amidan nên bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả tươi vào thực đơn hàng ngày, đặc biệt là những loại rau củ có chứa tinh chất kháng viêm, chống oxi hóa như cà chua, cà rốt, củ cải, các loại rau cải. Đồng thời, bạn cũng nên uống nhiều các loại nước trái cây như cam, táo, dưa chuột, dưa lê để giúp giảm triệu chứng khô miệng, rát họng do bệnh gây ra.

3. Bổ sung các món ăn chế biến từ thảo dược

Những món ăn chế biến từ thảo dược không chỉ là những món ăn thơm ngon, dễ làm mà những loại thảo dược này được còn có khả năng giúp chữa trị những triệu chứng viêm amidan vô cùng hiệu quả, những món ăn cụ thể như: Canh bách hợp, canh mộc nhĩ trắng, canh bồ công anh nấu thịt heo. Bạn cũng có thể thực hiện một số món ăn theo công thức đơn giản dưới đây:

bổ sung các loại canh thảo dược cho người bệnh viêm amidan

Canh thảo dược tốt cho người bệnh viêm amidan (Ảnh minh họa)

– Canh bách hợp: Sau khi mua bách hợp đã bỏ vỏ về, bạn đem sắc cùng với dâu tây thành canh và dùng để ăn hàng ngày. Bách hợp có công dụng làm giảm đau, giảm chứng ngứa cổ còn dâu tây giúp người bệnh giảm cảm giác khô miệng và giúp tiêu mủ hiệu quả.

– Bồ công anh nấu thịt heo: Bạn lấy thịt heo cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn cho vào nấu nhừ cùng bồ công anh tươi, khi nấu bạn nên đun lửa nhỏ khoảng 2 tiếng. Dùng canh này ăn chung với cơm giúp làm giảm chứng nóng họng, đau hầu do viêm amidan mãn tính gây ra.

→ Ngoài những thực phẩm nên kiêng và nên ăn nói trên, để quá trình điều trị bệnh viêm amidan mãn tính người bệnh nên lưu ý và thực hiện tốt những điều cơ bản sau đây:

Đánh răng, súc miệng phòng ngừa viêm amidan

Phòng ngừa viêm amidan bằng cách súc miệng sạch sẽ hàng ngày

+ Luôn đảm bảo ăn chín uống sôi, điều này giúp làm giảm sự tấn công của vi khuẩn giúp bệnh sớm thuyên giảm.

+ Giữ gìn, đảm bảo vệ sinh cá nhân sạch sẽ, đặc biệt là vùng tai mũi họng bằng cách đánh răng, súc miệng bằng nước muối hay dung dịch sát khuẩn thường xuyên để hạn chế sự phát sinh của các loại virut và vi khuẩn.

+ Uống đủ nước đồng thời bổ sung thêm các loại vitamin có lợi cho sức khỏe như vitamin E, vitamin C.

+ Tập thói quen tập thể dục thường xuyên để nâng cao thể lực cũng như sức đề kháng.

+ Nên tránh xa khói thuốc lá, môi trường bị ô nhiễm, khói bụi, hoá chất, các chất kích thích để hạn chế sự kích ứng ở amidan và họng.

+ Nếu có bất cứ dấu hiệu nguy hiểm nào của bệnh, người bệnh nên nhanh chóng đến những cơ sở y tế chuyên khoa uy tín để nhận được lời khuyên cũng như phương pháp điều trị kịp thời nhất.

Trên đây là một số những giải đáp về thắc mắc người bệnh viêm amidan mãn tính kiêng ăn gì và nên ăn gì tốt nhất và một số lưu ý đối với người mắc bệnh viêm amidan. Mong rằng, qua đây mọi người có thể hiểu rõ hơn và biết cách bổ sung chế độ ăn uống đúng cách, từ đó hỗ trợ quá trình điều trị bệnh hiệu quả nhất.

→ Người bệnh viêm amidan nên biết:

Bài viết liên quan
cắt amidan có tốt không

Cắt amidan có tốt không, phương pháp nào tốt nhất?

Hỏi: “Thưa bác sĩ, xin cho hỏi cắt amidan có tốt không? Tôi có một cháu...

viêm amidan gây hôi miệng

Viêm amidan gây hôi miệng phải nhớ những mẹo này

Người bệnh thường phải “đau đầu” khi tìm kiếm cách chữa trị hôi miệng do...

nguyên nhân trẻ bị viêm amidan mủ

Vạch mặt 9 nguyên nhân gây viêm amidan ở trẻ

Tìm ra các nguyên nhân gây viêm amidan ở trẻ là điều cực kì quan...

phòng ngừa viêm amidan

Cách phòng ngừa viêm amidan theo lời khuyên của Bác sĩ

Các bác sĩ chuyên môn thường đưa ra những lời khuyên về cách phòng ngừa...

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *