Bé bị viêm họng nên ăn cháo gì để nhanh lành bệnh?

Có lẽ điều làm các mẹ băn khoăn nhất trong những ngày bé trở bệnh là “bé bị viêm họng nên ăn cháo gì cho tốt?”. Bởi viêm họng là căn bệnh phổ biến mà trẻ em thường hay mắc phải. Khi bé bệnh, các bé thường mệt mỏi và chán ăn, bỏ bữa. Việc này dẫn đến sức đề kháng và hệ miễn dịch của bé yếu dần, là nguyên nhân hàng đầu khiến bệnh tái lại và lâu lành.

Bé bị viêm họng nên ăn cháo gì là tốt nhất?

Nấu cháo cho bé bị viêm họng là một phương pháp tiện lợi và đem lại hiệu quả cực cao. Với các nguyên liệu dễ kiếm và dễ thực hiện, các mẹ có thể dễ dàng làm mới thực đơn của bé với các món cháo dinh dưỡng và vẫn có công dụng trị bệnh, ngừa bệnh tái phát.

#1 Cháo lá tía tô trị viêm họng cho bé yêu

Theo Đông y, tía tô là loại lá có mép khía một mặt xanh một mặt tím. Công dụng của tía tô là chống oxy hóa, chống viêm dị ứng, chữa bệnh hô hấp, hen suyễn. Tía tô có tính ấm vị cay, sẽ giúp thúc đẩy lưu thông máu, tăng cường khả năng trao đổi chất của cơ thể và làm dịu cơn đau buốt từ cổ họng gây ra.

✪ Chuẩn bị:

• 5gr lá tía tô
• 1 ít gạo tẻ
• Gia vị

✪ Thực hiện:

• Bước 1: Sau khi rửa sạch lá tía tô, đem vào ấm sắc thành nước.
• Bước 2: Lấy nước lá tía tô ninh gạo tẻ thành cháo. Nêm một chút gia vị cho vừa ăn. (Nên cho bé ăn nhạt để dễ tiêu).

Một bát chia thành 2 lần cho bé ăn hàng ngày, ăn ngay khi còn nóng. Nếu bé đổ mồ hôi, nên dùng khăn ấm lau sạch và tránh gió.

#2 Trị viêm họng cho bé bằng cháo gà cực bổ dưỡng

Thịt gà là loại thịt có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ hấp thu tiêu hóa. Thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng nên được xem như nguyên liệu rất tốt cho việc khôi phục sức khỏe. Không chỉ vậy, thịt gà còn trị phong hàn, giúp hạn chế sản sinh dịch nhầy rất có lợi cho bệnh viêm họng mãn tính.

Nấu cháo cho bé bằng thịt gà sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng như vitamin A, B1, B2, albumin, sắt,… giúp bệnh viêm họng chóng lành hơn.

✪ Chuẩn bị:

• ¼ gà tươi
• 1 ít gạo tẻ
• 100gr hạt sen bỏ tim
• 1 ít hành lá và các loại gia vị khác

✪ Cách chế biến:

• Bước 1: Rửa gà với một ít muối cho sạch. Cho gà vào nước sôi luộc chín.
• Bước 2: Vớt gà ra xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
• Bước 3: Sau khi vo sạch gạo, cho gạo và hạt sen vào nước luộc thịt nấu thành cháo.
• Bước 4: Khi cháo nhừ, cho gà xé vào và ninh cho nhừ nát.
• Bước 5: Nêm một ít gia vị, cho hành lá và tắt bếp.

Cháo gà nên cho bé ăn nóng và dùng nhiều lần trong ngày.

#3 Cháo đậu xanh hạt sen thanh nhiệt trị viêm họng ở trẻ

Đậu xanh(đậu tằm) được biết đến như một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng có nhiều tác dụng được sử rộng rãi trong dân gian. Đậu xanh có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát. Công dụng của đậu xanh là thanh nhiệt, giải độc, trừ nhiệt tiêu sưng.

Với vị ngọt nhẹ thanh đạm, món cháo đậu xanh hạt sen rất phù hợp với khẩu vị của bé trong những ngày cổ họng đau rát. Đậu xanh và hạt sen sẽ làm giảm cơn buốt từ cổ họng của trẻ, giúp trẻ ngủ ngon và giúp hệ tiêu hóa của trẻ dễ chịu hơn.

✪ Chuẩn bị:

• 100gr đậu xanh
• 70gr gạo tẻ
• 50gr hạt sen bỏ tim
• 1 ít đường phèn

✪ Cách thực hiện:

• Ngâm đậu xanh khoảng 3-4 tiếng trong nước ấm trước khi nấu cho đậu mềm.
• Dùng đậu xanh, gạo tẻ nấu thành cháo.
• Cho hạt sen vào ninh nhừ cùng cháo. Nêm một ít muối trắng.
• Tắt bếp, cho đường phèn và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Cháo đậu xanh hạt sen nên ăn 2 lần/ngày để công dụng phát huy tốt nhất.

#4 Bé bị viêm họng nên ăn cháo tang bạch bì – cam thảo

Tang bạch bì còn được gọi là vỏ rễ dâu, có vị ngọt tính hàn. Vỏ rễ dâu giúp lợi tiểu, trị ho suyễn, thanh nhiệt. Còn cam thảo có công dụng thanh hỏa, trị đau họng, giải độc tố, tiêu trừ viêm, chống loét, long đờm.

Kết hợp tang bạch bì và cam thảo để nấu cháo, ta sẽ có được món cháo rất ngon và dễ tiêu cho bé.

✪ Chuẩn bị:

• 50gr gạo lứt
• 10gr tang bạch bì (vỏ rễ dâu)
• 10gr địa cốt bì
• 3gr cam thảo

✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu, cho nguyên liệu vào ấm sắc thành nước bỏ bã.
• Bước 2: Cho gạo lứt vào nước thuốc mới sắc nấu nhừ thành cháo.

Mỗi ngày ăn 2 -3 lần và ăn liên tục trong 5 ngày để thấy triệu chứng viêm họng của bé thuyên giảm.

#5 Cháo táo đỏ bí ngô giúp bé bị viêm họng nhanh lành bệnh

Bí ngô được biết đến như một loại củ quả cực nhiều dinh dưỡng, tốt cho trí não và hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Theo Đông y, quả bí ngô có vị ngọt, tính ôn, có tác dụng sát trùng, tiêu đờm, giảm đau, kháng viêm. Ăn bí ngô thường xuyên sẽ giúp bé được bổ sung các dưỡng chất cần thiết và tăng cường hệ miễn dịch.

Kết hợp cùng bí ngô trong món cháo này là một loại quả rất bổ dưỡng khác: táo đỏ. Táo đỏ ngoài tác dụng thanh nhiệt, bổ sung chất xơ, diệt khuẩn thì còn giúp an thần, thư giãn.

Cháo táo đỏ bí ngô sẽ làm dịu cổ họng của trẻ, giảm đau rát và hạ nhanh cơn sốt.

✪ Chuẩn bị :

• 100gr bí ngô tươi
• 60gr táo đỏ
• 50gr gạo tẻ

✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: Đem bí ngô và táo đỏ rửa sạch và thái hạt lựu.
• Bước 2: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu thành cháo.
• Bước 3: Khi cháo vừa nhừ thì cho táo đỏ và bí ngô vào nồi.
• Bước 4: Đợi táo và bí nhừ, nêm một chút muối trắng và tắt bếp.

Cho bé ăn ngay khi cháo còn ấm. Có thể ăn cùng một ít đường phèn và có thể ăn liên tục trong nhiều ngày. Bệnh viêm họng của bé sẽ nhanh khỏi và sớm lấy lại khẩu vị, phòng ngừa bệnh tái phát.

#6 Nấu cháo hành trị viêm họng cho bé

Theo kinh nghiệm dân gian, cháo hành đã được dùng làm món cháo giải cảm cực tốt và hiệu quả. Hành có vị cay, tính nóng, giúp thông khí hoạt huyết. Hơn nữa, hành còn là một vị thuốc có thể hỗ trợ tiêu hóa, sát trùng, tiêu viêm.

Trong hành còn chứa chất Alicine có tác dụng diệt khuẩn rất mạnh, sẽ làm giảm nhanh ổ sưng trong niêm mạc họng trẻ.

Cách thực hiện cháo hành cực đơn giản như sau:

✪ Chuẩn bị:

• 10gr hành củ
• 50gr gạo tẻ
• 1 ít hành lá
• 1 vài lát gừng

✪ Cách thực hiện: Cho hành củ, gừng và gạo nấu nhừ cùng cháo. Nêm một ít gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Thái nhỏ hành lá cho vào sau cùng và cho trẻ ăn ngay khi còn nóng.

Cháo hành có thể ăn nhiều lần trong ngay, lâu ngày bệnh sẽ được cải thiện rõ rệt. Nhớ nếm thử trước khi cho trẻ ăn để điều chỉnh, tránh cay nồng làm trẻ khó chịu.

#7 Cháo huyền sâm ô mai – món cháo lạ miệng trị viêm họng cho trẻ

Trong những ngày bệnh, bé sẽ cảm thấy mệt mỏi và chán ăn. Vậy tại sao mẹ không thử đổi vị cho bé bằng món cháo huyền sâm ô mai chua chua dễ tiêu và thơm ngọt?

Huyền sâm là một  vị thuốc Đông y có mặt trong nhiều bài thuốc trị ho. Với đặc tính kháng khuẩn tốt và khả năng chống co giật, an thần, tốt cho tim mạch, huyền sâm sẽ hỗ trợ làm giảm các triệu chứng viêm họng của trẻ.

Ô mai có tác dụng ức chế các loại vi khuẩn, đặc biệt là các loại khuẩn gây bệnh về đường hô hấp và có khả năng làm tăng hệ miễn dịch của trẻ, sát khuẩn và trừ viêm.

✪ Chuẩn bị:

• 15gr huyền sâm
• 15gr ô mai
• 30gr gạo nếp

✪ Thực hiện: Cho cả ba ninh nhừ thành cháo. Chia thành các chén nhỏ ăn trong ngày khi còn nóng. Nên dùng liên tục nhiều ngày để cơn đau viêm của trẻ có thể được trị dứt điểm.

#8 Lá diếp cá nấu cùng cháo – bài thuốc hay trị viêm họng cho trẻ

Diếp cá là một loại thực vật thường được các mẹ sử dụng như một loại rau thơm ăn trong các bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên lá diếp cá còn có công dụng cực kì to lớn trong việc chữa viêm họng, đặc biệt là trị dứt các cơn ho của trẻ.

Diếp cá có vị cay, tính hơi lạnh, giúp thanh nhiệt giải độc và có khả năng sát trùng. Với nhiều trẻ, mùi hăng của diếp cá có thể sẽ rất khó chịu. Vì vậy bài viết sẽ hướng dẫn cách nấu cháo từ lá diếp cá đơn giản mà vẫn giúp trẻ dễ ăn.

✪ Chuẩn bị:

• 50gr lá diếp cá
• 50gr gạo tẻ
• 1 ít đường phèn

✪ Thực hiện:

• Bước 1: Lá diếp cá rửa sạch, sắc thành nước bỏ bã.
• Bước 2: Cho gạo tẻ vào nồi, nấu thành cháo loãng. Nêm một chút muối khi vừa tắt bếp.
• Bước 3: Cho nước diếp cá và nước cháo vào nồi nhỏ, thả một ít đường phèn và ninh trên bếp tới khi đường tan hết.

Cho bé uống mỗi ngày 3 lần, mỗi lần nửa cốc nhỏ thì sau 2-3 ngày, bé sẽ đỡ ho. Tiếp đó, họng của bé sẽ được làm sạch và không còn bị viêm đau nữa.

#9 Hỗ trợ điều trị viêm họng ở trẻ bằng món cháo cà chua

Một loại củ quả thông dụng khác có công dụng hỗ trợ chữa bệnh mà ít người biết là cà chua. Cà chua có mặt ở hầu hết mọi nơi và có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Trong cà chua được nghiên cứu có chứa lycopene, một hợp chất có khả năng chống oxy hóa cực mạnh.

Cà chua có vị chua ngọt, tính mát, giúp sát khuẩn tiêu độc, kiềm hóa máu dư acid, giảm sưng tấy. Cho trẻ ăn cà chua sẽ giúp kích thích vị giác, tăng cường bổ sung vitamin và sắt, tăng khả năng tiêu hóa và hệ miễn dịch, là cách chữa viêm họng cực hiệu quả

Cách thực hiện món cháo cà chua đơn giản đến không ngờ:

✪ Chuẩn bị:

• 100gr thịt nạc lợn
• 70gr gạo tẻ
• 2 -3 trái cà chua tươi
• 1 ít hành lá
• Gia vị

✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: Luộc chin thịt lợn, vớt ra xé nhỏ.
• Bước 2: Cho gạo vào nước luộc nấu thành cháo.
• Bước 3: Gạo vừa nát, cho cà chua rửa sạch thái múi vào nồi nấu nhừ.
• Bước 4: Đợi cháo nhừ, nêm một chút gia vị cho vừa ăn và tắt bếp, cho hành lá xắt nhỏ vào.

Món cháo cà chua có thể cho trẻ ăn xen kẽ với các món khác để thực đơn phong phú và tạo cảm giác thèm ăn cho trẻ.

#10 Cháo lá dâu – món ăn ngon trị viêm họng cho bé

Theo Đông y, lá dâu có vị ngọt và đắng, tính hàn. Lá dâu có tác dụng tản nhiệt, trừ phong, thanh lọc phổi, mát gan, chữa cảm mạo, ho, đau họng, nhức đầu,… Trong lá dâu còn chứa các thành phần như chlorophyl, acid amin và tannin giúp ức chế vi khuẩn. Vì vậy, sử dụng lá dâu làm món ăn không chỉ cung cấp một lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn trực tiếp góp phần điều trị căn bệnh viêm họng

Dùng cùng lá dâu là hoa cúc và hạnh nhân. Hoa cúc có vị đắng tính bình, có khả năng thanh nhiệt và sát khuẩn cực kì tốt.  Còn hạnh nhân có thể chữa các chứng ho, tán hàn, phong nhiệt, giúp lưu thông khí huyết, trừ đờm, trị hen suyễn rất hiệu quả.

Cách làm món cháo lá dâu thơm lừng thanh đạm như sau:

✪ Chuẩn bị:

• 9gr lá dâu tằm
• 3gr hạnh nhân
• 60gr gạo tẻ
• 6gr hoa cúc

✪ Cách thực hiện:

• Bước 1: Sau khi rửa sạch nguyên liệu, cho lá dâu và hoa cúc sắc lấy nước đậm đặc.
•  Bước 2: Gạn lấy nước thuốc, bỏ bã.
• Bước 3: Cho gạo tẻ và hạnh nhân vào nước lá dâu và hoa cúc nấu thành cháo.

✪ Lưu ý:

• Nấu cháo lửa nhỏ để gạo nhừ tránh khét và cho trẻ dùng ngay khi còn ấm
• Món ăn nên được dùng 2 lần/ ngày và ăn liên tục trong 7 ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa và sức đề kháng của trẻ khỏe mạnh.

Bài viết đã tổng hợp 10 món cháo trị viêm họng cho trẻ đơn giản và dễ làm mà các mẹ có thể tham khảo. Dùng cháo là một cách hỗ trợ tuyệt vời để chữa bệnh và ngăn ngừa bệnh viêm họng tái phát ở trẻ. Tuy nhiên các mẹ vẫn nên kết hợp cùng việc điều trị và tư vấn của bác sĩ để có thể điều trị bệnh của trẻ dứt điểm. Tùy theo khẩu vị và cơ địa của từng bé mà dược tính của cháo hoàn toàn khác nhau.

Hi vọng bài viết đã cung cấp những kiến thức bổ ích cho các mẹ để bảo vệ sức khỏe của bé yêu!

Tổng hợp: An Tư

➥ Mẹ nên xem thêm:

• Khi chăm sóc trẻ bị viêm họng cấp cần lưu ý
• Điều trị bệnh viêm họng cấp ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh